En artículos pasados hemos hablado que existen diversas
fuentes que nos otorgan juventud, o de mínimo retrasan un poco la catástrofe que
el tiempo hace sobre nosotros. Una de esas fuentes de juventud definitivamente es
el estar al pendiente de nuestra salud, poner atención en cómo nos alimentamos
y si no somos afectos al ejercicio, mantener el cuerpo en movimiento por lo
menos 1 hr al día.
Con el avance tecnológico y en la tendencia actual en la que
flotamos, se han desarrollado diversos sistemas que ayudan a las personas a
mantener un equilibrio alimenticio en el que adquieren los nutrimentos
necesarios para que el cuerpo conserve su salud. Estos nutrientes los podemos
adquirir por medio de suplementos alimenticios o bien atreves de dietas en las
que se cuida el consumo de proteínas, carbohidratos, lípidos, electrolitos etc.;
hoy en día las personas están preocupadas por su salud, por consumir alimentos
de origen orgánico y en consecuencia se desmienten todos aquellos mitos de hace
cuatro décadas en las que se creía que comiendo mucho o ingiriendo ciertas
cosas el cuerpo se mantenía en óptimas condiciones.
Hoy les traigo publico
conocedor, una lista de alimentos que en sustitución de otros aportan a
nuestro organismo una ingesta mayor de nutrientes.
AGUACATE
Es rico en grasas monoinsaturadas –las mismas que las del
aceite de oliva–, luteína, potasio, magnesio, folato y vitamina E. Si aún
dudas, quizá te anime saber que un aguacate a la semana puede ayudar a prevenir
diferentes tipos de cáncer, así como a proteger tu cuerpo contra las
enfermedades del corazón, cáncer y enfermedad ocular degenerativa. Además, aporta
los lípidos necesarios para tener el cabello y la piel hidratados.
ALUBIAS
Es difícil imaginar un alimento más completo. Las alubias
ayudan a elevar los niveles de la hormona leptina, que disminuye el apetito, y
que entregan una poderosa combinación de vitaminas del complejo B, calcio,
potasio y ácido fólico. Este coctel te ayudará a mantener la función sana del
cerebro, las células y la piel e incluso te ayudará a reducir la presión
arterial y el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
FRUTOS ROJOS
Dentro de la familia de los frutos rojos, podemos distinguir
sobre todo las fresas, arándanos rojos, grosellas rojas, frambuesas, moras,
cerezas y ciruelas rojas.
Son unas frutas especialmente ricas en antioxidantes.
Además, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de
cáncer y son útiles para mejorar la circulación y combatir el colesterol. Aportan
un altísimo contenido en betacarotenos, además de ser energéticas, depurativas
y diuréticas, ayudando de manera positiva a la hora de eliminar toxinas y
prevenir la retención de líquidos.
Son unas frutas muy ricas en vitamina C, una reconocida
vitamina con beneficios antioxidantes que neutraliza los diferentes efectos
negativos de los radicales libres.
ESPINACAS
Nuestra facultad para memorizar elementos y concentrarnos
depende, entre otros factores, de una correcta irrigación sanguínea del
cerebro. Las espinacas tienen todos los nutrientes necesarios para contribuir
en este proceso. Las espinacas son un verdadero tesoro de vitaminas,
antioxidantes y fitonutrientes. Poseen golosinas nutritivas como la vitamina A,
B2, B6, C, K y E, así como proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3.
SALMÓN
Las grasas con ácidos omega 3 que contiene este pescado se
relacionan con cierta protección contra las enfermedades cardiovasculares y la
demencia. Ahora, además se sabe que sustituir las grasas saturadas por grasas
con omega 3 pueden mejorar el perfil lipídico (el equilibrio entre el
colesterol bueno y malo). Concretamente pueden elevar el colesterol bueno un
4%.
NUECES
Los griegos la llamaban kara (cabeza) por su parecido con el
cerebro. Los romanos la consideraban el alimento de los dioses y la asociaban
con la buena memoria. Ricas en fósforo y en ácido alfa linoleico, cuatro nueces
diarias cubren las necesidades de Omega3.
INSECTOS
Los insectos proporcionan proteínas y nutrientes de alta
calidad en comparación con la carne y el pescado. De hecho, en algunos casos
pueden llegar a tener el 70% de valor proteico, razón por la que los expertos
aseguran que los insectos pueden ser especialmente importantes como complemento
alimenticio para los niños desnutridos, porque la mayor parte de las especies
de insectos contienen niveles elevados de ácidos grasos.
Existen muchas otras variantes pero este post se haría muy
largo así que si te interesa este tipo de alimentación te invito a que
investigues un poco más a fondo y pruebes una nueva forma de llenarte de energía
y salud.
Debes tener en cuenta que la ingesta calórica por día varía en
cada persona de acuerdo a su sexo, edad, altura y peso, puedes checar cuanto es
el porcentaje adecuado para ti y hacer dietas a partir de estos alimentos.
Si no eres una persona fitness, y no te interesa tener una
dieta, si eres de los que prefiere darse gusto con los placeres gustativos que
produce el glorioso fast food y dejar de lado llevar una dieta balanceada,
entones estimado lector, acostúmbrate a ser el gordito jocoso del grupo, la
gordita con cara bonita, o el achacoso a la tierna edad de 25- 30 años.
Si no quieres cuidarte por salud, hazlo por vanidad; en consecuencia,
te sentirás mejor.
Recuerda que como te ven, te tratan y el físico es nuestra
carta de presentación.
Pablo Hyena
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